《何以当归》：一碗台湾美食背后的人间烟火与历史回响 作为导演兼出镜主持的张竣（饼叔），在2024年推出的纪录片《何以当归》，是一场关于台湾社会全景式观察的深度旅程。影片从台湾的美食出发，却不拘泥于“吃”本身，而是通过一个个普通人的故事，串联起台湾社会不同阶层、民族、年龄群体的声音，挖掘他们对于两岸关系、政治立场、历史认知以及未来发展的看法。 一、开篇：美食为引，叩问“何以当归” 影片开头，导演访问了一位年迈的老人，他抛出了一个看似简单却无比沉重的问题： “大陆已经这么发达了，为什么你们还这么在意一个小小的台湾？” 这个疑问成为贯穿全片的核心线索——“何以当归？”不仅是对地理归属的追问，更是对情感、文化、认同与未来的深层拷问。 而整个纪录片，则正是围绕这个问题展开的一次对话之旅。 二、美食背后：台湾生活的多样性 影片以“食物”为切入点，分别走访了多个具有代表性的台湾小吃和饮食文化场景： 槟榔西施的小摊：展示了台湾街头文化的开放与争议； 西鲁肉、乌鱼子、凤梨酥等传统佳肴：不仅讲述它们的制作过程，更揭示其背后的族群融合与历史渊源； 夜市经济与地方小吃连锁化现象：反映出青年创业压力、传统产业转型等问题。 这些美食的故事是台湾人日常生活的缩影，也是文化的载体。它们连接着祖辈的记忆、地域的风土，也承载着身份认同的复杂性。 三、人物群像：普通人眼中的两岸关系 影片大量采用访谈形式，采访对象涵盖各个阶层和背景： 1. 台湾原住民 一位阿美族青年在接受采访时表达了自己对“中国人”这一身份的困惑。他既认同自己是台湾人，也意识到自己的祖先来自中国大陆。这种复杂的族群认同，在台湾普遍存在。 2. 年轻一代的迷茫 许多年轻人表示，对于“统一还是独立”的问题并不关心，他们更关注的是就业、房价、薪资待遇等现实问题。然而，政治议题又无孔不入地影响着他们的生活。 3. 老一辈的历史记忆 有老兵后代回忆起父辈的故事，他们经历过国共内战、迁台岁月，对大陆有着复杂的情感。有的怀念故土，有的则已将台湾视为唯一家园。 4. 蓝绿阵营家庭的分裂 影片中出现一家五口意见各异的情况：父亲支持国民党，母亲支持民进党，子女则各有倾向。这种家庭内部的政治分歧真实反映出台湾社会的多元与割裂。 5. 宗教与信仰的力量 影片拍摄了台湾民间信仰活动，如道士作法、神明上身等场景，展现台湾社会浓厚的宗教氛围。一些信众甚至将两岸局势归结为“天命”，认为“该统一的时候自然会统一”。 四、政治光谱下的台湾社会 影片并未回避对台湾政治生态的呈现，反而直面尖锐话题： 政党对立严重：无论是街头涂鸦、校园辩论还是餐馆谈话，蓝绿旗帜随处可见，政治成为日常生活的一部分。 选举文化深入骨髓：民众重视投票权，但也反映出台湾社会对政治的疲惫感。 民意复杂多变：尽管近年来“统独”议题热度上升，但多数受访者仍希望维持现状，避免战争与动荡。 此外，影片还提及了台湾的“深绿社区”、“深蓝乡村”等区域认同差异，反映了城乡之间、世代之间的观念鸿沟。 五、文化根脉：难以割舍的联系 尽管政治上存在分歧，但在文化层面，两岸的联系依旧紧密： 教育体系中的中国元素：虽然课纲不断修改，但许多老师仍然坚持教授中华传统文化； 语言与文字的共通性：台湾民众普遍能使用繁体字与普通话进行交流； 节日习俗的延续：春节、清明、中秋等节庆在台湾依然隆重； 影视与流行文化的影响：大陆剧集、综艺节目在台湾也有一定市场，尤其在老年群体中。 影片借此强调，即便在政治纷争之下，文化的纽带仍未断裂。 六、结尾：回归人性与情感 影片结尾再次回到那位提出问题的老人面前。导演试图回应他最初的质疑： “我们之所以在乎台湾，是因为我们不只是把它当作一个地理上的小岛，而是因为这里有我们的同胞、亲人、朋友。” 这不是一部宣传“统一”的宣传片，也不是一部鼓吹“独立”的纪录片，它更像是一封写给两岸人民的情书——提醒人们不要被口号绑架，不要让政治抹杀人性。 七、社会反响与传播情况 本片由B站平台独家播出，引发广泛讨论： 评分高达8.5分，获得近万人打分，短评超过2300条，影评20余篇； 观众分为两派：一部分赞扬其“客观记录”、另一部分批评其“立场鲜明”，但无论哪一方都承认影片的价值； 台湾观众普遍认为内容较为写实，展现了本地人的真实心声； 片尾特别添加的“免责声明”也为影片能在大陆顺利上线提供了保障。 八、：当归与否，人心所向 《何以当归》是一部用脚步丈量土地、用心倾听声音的作品。它没有给出标准答案，而是提出了一个问题： 我们是否愿意真正去了解彼此，而不是站在各自的立场上互相喊话？ 这或许才是这部纪录片最值得称道的地方——它不是为了说服谁，而是为了让我们听见不同的声音，理解每一种选择背后的无奈与渴望。 正如片名所暗示的那样： “归”不是目的，“何以归”才是真正的思考起点。 增加影片的拍摄背景介绍 补充更多观众反馈和评价 添加导演的创作心得
